Mutfakta matematik ve okuma: Tarif uygulayarak öğrenmek

Mutfak, evdeki en zengin öğrenme ortamlarından biridir. Bir tarifi uygulamak; okuma, matematik, yönerge takibi ve sabrı tek bir keyifli işte birleştirir. Üstelik sonunda yenilebilir bir ödül vardır.

Okuma becerileri

• Tarif kartı: Basit tarifleri büyük harflerle ve resimlerle kartlara yazın. Okumayı yeni söken çocuk malzemeleri okusun.
• Etiket okuma: “Un nerede?” Ambalaj üzerindeki kelimeleri bulmak.
• Alışveriş listesi: Eksik malzemeleri çocuk yazsın.

Matematik becerileri

• Sayma: “Üç yumurta lazım.”
• Ölçme: Su bardağı, çay kaşığı, yemek kaşığı ile ölçmek.
• Kesirler: “Yarım bardak”, “çeyrek çay kaşığı”. Kesirlerin ilk somut deneyimi.
• Zaman: Fırın zamanlayıcısını kurmak, beklemek.
• Bölme: Pizzayı ya da keki eşit dilimlere ayırmak.

Yaşa uygun görevler

3–4 yaş

Yıkamak, karıştırmak, malzemeleri kaba dökmek, hamur yoğurmak.

5–6 yaş

Ölçmek, yumurta kırmak (yardımla), kurabiye kalıbı basmak, sofrayı kurmak.

7 yaş ve üzeri

Tarifi okumak, ölçüleri ayarlamak, yetişkin gözetiminde basit kesme işleri.

Güvenlik

Bıçak, ocak ve fırın her yaşta yetişkin gözetimi gerektirir. Görevleri çocuğun yaşına ve becerisine göre seçin.

Sonrası

Yemek bittikten sonra tarifin bir resmini çizip altına adını yazmak, mutfaktaki deneyimi yazıyla pekiştirir. Ölçme kavramlarıyla ilgili daha fazla oyun için ölçme kavramları yazımıza bakabilirsiniz.